Um alle Akteure wie Träger, Schulleitung, Lehrkräfte, Eltern bzw. Elternbeirat sowie Schülerinnen bzw. Schüler bei einer Neuausrichtung der Schulverpflegung einzubeziehen, wird die Etablierung eines Runden Tisches empfohlen. Das Fachzentrum Ernährung Rheinland-Pfalz kann hier beratend zur Seite stehen.